Franchisekansen
Terreinverkenning 4 min lezen

Wernhout (Zundert) · Waar onderzoek je eten ter plaatse en meenemen naast elkaar?

Voor een buurtconcept met zitplaatsen in Wernhout (Zundert) leveren Wernhout en Verspreide huizen Wernhout twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Wernhout bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde restaurant 0,3 km. In Verspreide huizen Wernhout was dat 2,3 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil onderzoeken is het verschil van 2 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Blauwe glasgevels van kantoorgebouwen in Amsterdam-Zuid, van onderaf gezien.
Terreinverkenning Damian Kamp · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Wernhout
Gebied (CBS-code)restaurant (km)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)treinstation (km)Inwoners
Wernhout · BU087902000,31,716,21.110
Verspreide huizen Wernhout · BU087902092,33,618,11.860
Wijk 02 Wernhout · WK0879021,62,917,42.975
Zundert · GM08791,11,312,922.553

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,3 km naar 2,3 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Wernhout een gemiddelde van 1,6 km tot de eerste restaurant. De gemeente Zundert komt op 1,1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Wernhout de kortste gepubliceerde afstand en Verspreide huizen Wernhout de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Wernhout is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Wernhout gemiddeld 2,4 restaurants bereikbaar. Vanuit Verspreide huizen Wernhout is dat 0,4. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 13,7 respectievelijk 3,7. Voor Wernhout komen er gemiddeld 11,3 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspreide huizen Wernhout is die toevoeging 3,3. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Wernhout op gemiddeld 1,7 km. Die route was langer vergeleken met de 0,3 km naar restaurants. Voor Verspreide huizen Wernhout horen bij dezelfde vergelijking 3,6 km en 2,3 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 16,2 km vanuit Wernhout en 18,1 km vanuit Verspreide huizen Wernhout. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Wernhout en Verspreide huizen Wernhout?

In Wernhout woonden volgens de kerncijfers 1.110 mensen in een buurt met 505 particuliere huishoudens. 160 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 31,7%. In Verspreide huizen Wernhout kwamen 290 eenpersoonshuishoudens op 880 huishoudens uit, oftewel 33%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Verspreide huizen Wernhout, met 1.860 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Verspreide huizen Wernhout tussen de andere buurten van Zundert?

De middelste waarneming in een rangschikking van 11 bruikbare buurten in Zundert ligt bij Verspreide huizen in het Westen, met 1,4 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Rijsbergen (0,8 km), rond driekwart Verspreide huizen Achtmaal (1,6 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 11 hebben er 9 een kortere afstand dan de 2,3 km van Verspreide huizen Wernhout. Alleen Verspreide huizen Wernhout heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,8 km. Leg de spreiding binnen Wijk 02 Wernhout van 2 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Zundert kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Achtmaal komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Wernhout. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,4 km in Achtmaal en 1,7 km in Wernhout. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 14,5 km tegenover 16,2 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Wernhout en Achtmaal hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen

Gebruik de wijkwaarde van 1,6 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 505 particuliere huishoudens en bevat Wernhout. De andere 1 buurten omvatten 880 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Wernhout

Begin je eerste ronde in Wernhout, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2,4 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Verspreide huizen Wernhout en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK087902 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Wernhout lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Verspreide huizen Wernhout?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?

Bronnen

Franchisekansen

Welke mogelijkheid onderzoek je?

Vertel vanuit welk adres je in Wernhout (Zundert) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.