Franchisekansen
Terreinverkenning 4 min lezen

Wijk en Aalburg (Altena) · Waar onderzoek je eten ter plaatse en meenemen naast elkaar?

Voor een buurtconcept met zitplaatsen in Wijk en Aalburg (Altena) leveren Aalburg en Buitengebied Wijk en Aalburg west twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Aalburg bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde restaurant 0,5 km. In Buitengebied Wijk en Aalburg west was dat 2,6 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil onderzoeken is het verschil van 2,1 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Blauwe glasgevels van kantoorgebouwen in Amsterdam-Zuid, van onderaf gezien.
Terreinverkenning Damian Kamp · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Wijk en Aalburg
Gebied (CBS-code)restaurant (km)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)treinstation (km)Inwoners
Aalburg · BU195914010,50,516,12.300
Buitengebied Wijk en Aalburg west · BU195914922,62,416,3285
Wijk en Aalburg · WK19591410,815,86.995
Altena · GM19591,21,212,558.277

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,5 km naar 2,6 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Wijk en Aalburg een gemiddelde van 1 km tot de eerste restaurant. De gemeente Altena komt op 1,2 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 5 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Aalburg de kortste gepubliceerde afstand en Buitengebied Wijk en Aalburg west de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Wijk en Aalburg is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Aalburg gemiddeld 1 restaurants bereikbaar. Vanuit Buitengebied Wijk en Aalburg west is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1 respectievelijk 1,2. Voor Aalburg komen er gemiddeld 0 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Buitengebied Wijk en Aalburg west is die toevoeging 1,2. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Aalburg op gemiddeld 0,5 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,5 km naar restaurants. Voor Buitengebied Wijk en Aalburg west horen bij dezelfde vergelijking 2,4 km en 2,6 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 16,1 km vanuit Aalburg en 16,3 km vanuit Buitengebied Wijk en Aalburg west. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Aalburg en Buitengebied Wijk en Aalburg west?

In Aalburg woonden volgens de kerncijfers 2.300 mensen in een buurt met 910 particuliere huishoudens. 255 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 28%. In Buitengebied Wijk en Aalburg west kwamen 50 eenpersoonshuishoudens op 125 huishoudens uit, oftewel 40%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Wijk, met 2.520 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Buitengebied Wijk en Aalburg west tussen de andere buurten van Altena?

De middelste waarneming in een rangschikking van 41 bruikbare buurten in Altena ligt bij Vervoornepolder zuid, met 1,3 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Giessen (0,7 km), rond driekwart Kurenpolder (2,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 41 hebben er 34 een kortere afstand dan de 2,6 km van Buitengebied Wijk en Aalburg west. Alleen Buitengebied Wijk en Aalburg west heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,4 km. Leg de spreiding binnen Wijk en Aalburg van 2,1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Altena kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Almkerk oost komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Aalburg. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,3 km in Almkerk oost en 0,5 km in Aalburg. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 10,5 km tegenover 16,1 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Aalburg en Almkerk oost hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen

Gebruik de wijkwaarde van 1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 5 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.930 particuliere huishoudens en bevat Aalburg, Wijk. De andere 3 buurten omvatten 850 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Wijk en Aalburg

Begin je eerste ronde in Aalburg, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Buitengebied Wijk en Aalburg west en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK195914 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Aalburg lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Buitengebied Wijk en Aalburg west?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?

Bronnen

Franchisekansen

Welke mogelijkheid onderzoek je?

Vertel vanuit welk adres je in Wijk en Aalburg (Altena) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.