Wijk07-Hoogblokland (Molenlanden) · Waar kan een afhaalproef iets aantonen?

Van 0,3 km naar 1,5 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Wijk07-Hoogblokland een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Molenlanden komt op 1,4 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Hoogblokland-Dorp de kortste gepubliceerde afstand en Hoogblokland-Buitengebied-Noord de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Wijk07-Hoogblokland is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Hoogblokland-Dorp gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Hoogblokland-Buitengebied-Noord is dat 0,2. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 3,8 respectievelijk 2,9. Voor Hoogblokland-Dorp komen er gemiddeld 2,8 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Hoogblokland-Buitengebied-Noord is die toevoeging 2,7. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Hoogblokland-Dorp op gemiddeld 2,6 km. Die route was langer vergeleken met de 0,3 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Hoogblokland-Buitengebied-Noord horen bij dezelfde vergelijking 2,1 km en 1,5 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,3 km vanuit Hoogblokland-Dorp en 2 km vanuit Hoogblokland-Buitengebied-Noord. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Hoogblokland-Dorp en Hoogblokland-Buitengebied-Noord?

In Hoogblokland-Dorp woonden volgens de kerncijfers 915 mensen in een buurt met 400 particuliere huishoudens. 115 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 28,8%. In Hoogblokland-Buitengebied-Noord kwamen 15 eenpersoonshuishoudens op 95 huishoudens uit, oftewel 15,8%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Hoogblokland-Dorp, met 915 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooraf bestelde proefmaaltijd wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Hoogblokland-Buitengebied-Noord tussen de andere buurten van Molenlanden?

De middelste waarneming in een rangschikking van 44 bruikbare buurten in Molenlanden ligt bij Giessenburg-Oost, met 1,9 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Giessenburg-West (1 km), rond driekwart Kern-Dorp (2,7 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 44 hebben er 18 een kortere afstand dan de 1,5 km van Hoogblokland-Buitengebied-Noord. Hoogblokland-Buitengebied-Noord deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,7 km. Leg de spreiding binnen Wijk07-Hoogblokland van 1,2 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Molenlanden kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Kern-Dorp komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Hoogblokland-Dorp. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,4 km in Kern-Dorp en 2,6 km in Hoogblokland-Dorp. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,4 km tegenover 0,3 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de basisschool. Vraag mensen in Kern-Dorp daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

Een tweede observatieplek voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase

Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 400 particuliere huishoudens en bevat Hoogblokland-Dorp. De andere 1 buurten omvatten 95 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Wijk07-Hoogblokland

Begin je eerste ronde in Hoogblokland-Dorp, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Maak op twee avonden een kleine routekaart met de feitelijke ophaaltijden. Vraag deelnemers naar het alternatief dat ze anders hadden gekozen. Een positieve reactie op het eten vertelt minder over de locatie dan een herhaald bezoek waarbij iemand opnieuw dezelfde weg aflegt. Herhaal diezelfde proef in Hoogblokland-Buitengebied-Noord en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK197807 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

• Welke bestaande bestemming in Hoogblokland-Dorp lost dezelfde aankoopvraag al op?
• Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Hoogblokland-Buitengebied-Noord?
• Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase een besluit neemt?

Bronnen

• Afstand tot voorzieningen en aanbod binnen bereik, buurten en wijken 2024 · CBS
• Kerncijfers van huishoudens en gebieden, 2024 · CBS
• Hoe de afstand tot voorzieningen wordt berekend · CBS