Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | basisschool (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Odijk · BU03120100 | 0,6 | 0,6 | 0,9 | 5.420 |
| Verspreide huizen van Odijk · BU03120109 | 1,5 | 1,3 | 1,4 | 705 |
| Wijk 01 Odijk · WK031201 | 0,7 | 0,7 | 0,9 | 6.125 |
| Bunnik · GM0312 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 16.108 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,6 km naar 1,5 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Odijk een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Bunnik komt op 0,7 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Odijk de kortste gepubliceerde afstand en Verspreide huizen van Odijk de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Odijk is hierbij geen muur. De voorziening op 0,6 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Odijk gemiddeld 2,7 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Verspreide huizen van Odijk is dat 0,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 4,1 respectievelijk 3,1. Voor Odijk komen er gemiddeld 1,4 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspreide huizen van Odijk is die toevoeging 3. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Odijk op gemiddeld 0,6 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,6 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Verspreide huizen van Odijk horen bij dezelfde vergelijking 1,3 km en 1,5 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,9 km vanuit Odijk en 1,4 km vanuit Verspreide huizen van Odijk. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Odijk en Verspreide huizen van Odijk?
In Odijk woonden volgens de kerncijfers 5.420 mensen in een buurt met 2.410 particuliere huishoudens. 780 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 32,4%. In Verspreide huizen van Odijk kwamen 35 eenpersoonshuishoudens op 245 huishoudens uit, oftewel 14,3%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Odijk, met 5.420 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooraf bestelde proefmaaltijd wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Verspreide huizen van Odijk tussen de andere buurten van Bunnik?
De middelste waarneming in een rangschikking van 5 bruikbare buurten in Bunnik ligt bij Bunnik, met 0,7 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Odijk (0,6 km), rond driekwart Verspreide huizen van Odijk (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 5 hebben er 3 een kortere afstand dan de 1,5 km van Verspreide huizen van Odijk. Alleen Verspreide huizen van Odijk heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,9 km. Leg de spreiding binnen Wijk 01 Odijk van 0,9 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Bunnik kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Werkhoven komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Odijk. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,4 km in Werkhoven en 0,6 km in Odijk. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,6 km tegenover 0,9 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de basisschool sterker. Neem die bestemming mee als je in Odijk en Werkhoven hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase
Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.410 particuliere huishoudens en bevat Odijk. De andere 1 buurten omvatten 245 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Odijk
Begin je eerste ronde in Odijk, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2,7 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Maak op twee avonden een kleine routekaart met de feitelijke ophaaltijden. Vraag deelnemers naar het alternatief dat ze anders hadden gekozen. Een positieve reactie op het eten vertelt minder over de locatie dan een herhaald bezoek waarbij iemand opnieuw dezelfde weg aflegt. Herhaal diezelfde proef in Verspreide huizen van Odijk en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK031201 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Odijk lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Verspreide huizen van Odijk?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Odijk (Bunnik) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.