Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | basisschool (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Piershil Woonkern · BU19631200 | 0,4 | 5,5 | 0,3 | 1.675 |
| Piershil Buitengebied · BU19631299 | 1,8 | 4,3 | 1,9 | 225 |
| Piershil · WK196312 | 0,5 | 5,3 | 0,5 | 1.900 |
| Hoeksche Waard · GM1963 | 0,9 | 1,3 | 0,9 | 90.256 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,4 km naar 1,8 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Piershil een gemiddelde van 0,5 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Hoeksche Waard komt op 0,9 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Piershil Woonkern de kortste gepubliceerde afstand en Piershil Buitengebied de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Piershil is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Piershil Woonkern gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Piershil Buitengebied is dat 0,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1 respectievelijk 1,5. Voor Piershil Woonkern komen er gemiddeld 0 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Piershil Buitengebied is die toevoeging 1,4. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Piershil Woonkern op gemiddeld 5,5 km. Die route was langer vergeleken met de 0,4 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Piershil Buitengebied horen bij dezelfde vergelijking 4,3 km en 1,8 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,3 km vanuit Piershil Woonkern en 1,9 km vanuit Piershil Buitengebied. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Piershil Woonkern en Piershil Buitengebied?
In Piershil Woonkern woonden volgens de kerncijfers 1.675 mensen in een buurt met 705 particuliere huishoudens. 225 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 31,9%. In Piershil Buitengebied kwamen 10 eenpersoonshuishoudens op 70 huishoudens uit, oftewel 14,3%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Piershil Woonkern, met 1.675 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooraf bestelde proefmaaltijd wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Piershil Buitengebied tussen de andere buurten van Hoeksche Waard?
De middelste waarneming in een rangschikking van 34 bruikbare buurten in Hoeksche Waard ligt bij Numansdorp Woonkern, met 0,8 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Heinenoord Woonkern (0,6 km), rond driekwart Klaaswaal Buitengebied (1,9 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 34 hebben er 24 een kortere afstand dan de 1,8 km van Piershil Buitengebied. Alleen Piershil Buitengebied heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,3 km. Leg de spreiding binnen Piershil van 1,4 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Hoeksche Waard kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Goudswaard Woonkern komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Piershil Woonkern. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 7 km in Goudswaard Woonkern en 5,5 km in Piershil Woonkern. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,3 km tegenover 0,3 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de basisschool. Vraag mensen in Goudswaard Woonkern daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.
Een tweede observatieplek voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase
Gebruik de wijkwaarde van 0,5 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 705 particuliere huishoudens en bevat Piershil Woonkern. De andere 1 buurten omvatten 70 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Piershil
Begin je eerste ronde in Piershil Woonkern, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Maak op twee avonden een kleine routekaart met de feitelijke ophaaltijden. Vraag deelnemers naar het alternatief dat ze anders hadden gekozen. Een positieve reactie op het eten vertelt minder over de locatie dan een herhaald bezoek waarbij iemand opnieuw dezelfde weg aflegt. Herhaal diezelfde proef in Piershil Buitengebied en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK196312 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Piershil Woonkern lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Piershil Buitengebied?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Piershil (Hoeksche Waard) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.