Franchisekansen
Terreinverkenning 4 min lezen

Sint-Oedenrode (Meierijstad) · Waar onderzoek je eten ter plaatse en meenemen naast elkaar?

Voor een buurtconcept met zitplaatsen in Sint-Oedenrode (Meierijstad) leveren Sint-Oedenrode Centrum Noord en Boskant twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Sint-Oedenrode Centrum Noord bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde restaurant 0,1 km. In Boskant was dat 3,8 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil onderzoeken is het verschil van 3,7 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Blauwe glasgevels van kantoorgebouwen in Amsterdam-Zuid, van onderaf gezien.
Terreinverkenning Damian Kamp · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Sint-Oedenrode
Gebied (CBS-code)restaurant (km)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)treinstation (km)Inwoners
Sint-Oedenrode Centrum Noord · BU194803170,10,29,91.635
Boskant · BU194803023,83,56,4990
Sint-Oedenrode · WK1948031,11,110,118.505
Meierijstad · GM19481,10,81484.304

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,1 km naar 3,8 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Sint-Oedenrode een gemiddelde van 1,1 km tot de eerste restaurant. De gemeente Meierijstad komt op 1,1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 18 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Sint-Oedenrode Centrum Noord de kortste gepubliceerde afstand en Boskant de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Sint-Oedenrode is hierbij geen muur. De voorziening op 0,1 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Sint-Oedenrode Centrum Noord gemiddeld 13,6 restaurants bereikbaar. Vanuit Boskant is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 17 respectievelijk 0. Voor Sint-Oedenrode Centrum Noord komen er gemiddeld 3,4 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Boskant is die toevoeging 0. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Sint-Oedenrode Centrum Noord op gemiddeld 0,2 km. Die route was langer vergeleken met de 0,1 km naar restaurants. Voor Boskant horen bij dezelfde vergelijking 3,5 km en 3,8 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 9,9 km vanuit Sint-Oedenrode Centrum Noord en 6,4 km vanuit Boskant. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Sint-Oedenrode Centrum Noord en Boskant?

In Sint-Oedenrode Centrum Noord woonden volgens de kerncijfers 1.635 mensen in een buurt met 950 particuliere huishoudens. 540 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 56,8%. In Boskant kwamen 120 eenpersoonshuishoudens op 425 huishoudens uit, oftewel 28,2%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Kienehoef Zuid, met 2.465 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Boskant tussen de andere buurten van Meierijstad?

De middelste waarneming in een rangschikking van 82 bruikbare buurten in Meierijstad ligt bij Kienehoef Zuid, met 0,9 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Plein 2 (0,5 km), rond driekwart Buitengebied Eerde (1,8 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 82 hebben er 81 een kortere afstand dan de 3,8 km van Boskant. Alleen Boskant heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,3 km. Leg de spreiding binnen Sint-Oedenrode van 3,7 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Meierijstad kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Schijndel Centrum 1 komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Sint-Oedenrode Centrum Noord. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,2 km in Schijndel Centrum 1 en 0,2 km in Sint-Oedenrode Centrum Noord. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 10,7 km tegenover 9,9 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Sint-Oedenrode Centrum Noord en Schijndel Centrum 1 hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen

Gebruik de wijkwaarde van 1,1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 9 van de 18 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 5.610 particuliere huishoudens en bevat Sint-Oedenrode Centrum Noord, Eerschot, Nijnsel. De andere 9 buurten omvatten 2.480 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Sint-Oedenrode

Begin je eerste ronde in Sint-Oedenrode Centrum Noord, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 13,6 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Boskant en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK194803 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Sint-Oedenrode Centrum Noord lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Boskant?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?

Bronnen

Franchisekansen

Welke mogelijkheid onderzoek je?

Vertel vanuit welk adres je in Sint-Oedenrode (Meierijstad) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.