Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | restaurant (km) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | treinstation (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Hall kern · BU02130500 | 0,4 | 2,5 | 5,7 | 320 |
| Verspreide huizen Hall · BU02130501 | 1,3 | 2,7 | 6,2 | 325 |
| Wijk 05 Hall · WK021305 | 1,2 | 2,3 | 5,7 | 825 |
| Brummen · GM0213 | 1 | 1 | 4,6 | 21.286 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,4 km naar 1,3 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Hall een gemiddelde van 1,2 km tot de eerste restaurant. De gemeente Brummen komt op 1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Hall kern de kortste gepubliceerde afstand en Verspreide huizen Hall de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Hall is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Hall kern gemiddeld 1 restaurants bereikbaar. Vanuit Verspreide huizen Hall is dat 0,4. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 5,5 respectievelijk 4,3. Voor Hall kern komen er gemiddeld 4,5 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspreide huizen Hall is die toevoeging 3,9. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Hall kern op gemiddeld 2,5 km. Die route was langer vergeleken met de 0,4 km naar restaurants. Voor Verspreide huizen Hall horen bij dezelfde vergelijking 2,7 km en 1,3 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 5,7 km vanuit Hall kern en 6,2 km vanuit Verspreide huizen Hall. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Hall kern en Verspreide huizen Hall?
In Hall kern woonden volgens de kerncijfers 320 mensen in een buurt met 140 particuliere huishoudens. 35 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 25%. In Verspreide huizen Hall kwamen 25 eenpersoonshuishoudens op 125 huishoudens uit, oftewel 20%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Verspreide huizen Hall, met 325 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Verspreide huizen Hall tussen de andere buurten van Brummen?
De middelste waarneming in een rangschikking van 25 bruikbare buurten in Brummen ligt bij Werfakker, met 0,8 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Brummense Enk West (0,5 km), rond driekwart Wilhelminapark (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 25 hebben er 15 een kortere afstand dan de 1,3 km van Verspreide huizen Hall. Verspreide huizen Hall deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1 km. Leg de spreiding binnen Wijk 05 Hall van 0,9 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Brummen kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Koppelenburg komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Hall kern. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,3 km in Koppelenburg en 2,5 km in Hall kern. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 1,2 km tegenover 5,7 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Hall kern en Koppelenburg hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen
Gebruik de wijkwaarde van 1,2 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 140 particuliere huishoudens en bevat Hall kern. De andere 1 buurten omvatten 125 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Hall
Begin je eerste ronde in Hall kern, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Verspreide huizen Hall en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK021305 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Hall kern lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Verspreide huizen Hall?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Hall (Brummen) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.