Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | restaurant (km) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | treinstation (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Gerwen · BU08200100 | 0,5 | 0,6 | 6,8 | 1.875 |
| Verspreide huizen Gerwen · BU08200109 | 1,7 | 1,7 | 8,4 | 345 |
| Wijk 01 Gerwen · WK082001 | 0,7 | 0,7 | 7 | 2.215 |
| Nuenen, Gerwen en Nederwetten · GM0820 | 0,9 | 0,8 | 5,9 | 24.231 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,5 km naar 1,7 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Gerwen een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste restaurant. De gemeente Nuenen, Gerwen en Nederwetten komt op 0,9 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Gerwen de kortste gepubliceerde afstand en Verspreide huizen Gerwen de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Gerwen is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Gerwen gemiddeld 2 restaurants bereikbaar. Vanuit Verspreide huizen Gerwen is dat 0,2. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 17,6 respectievelijk 5. Voor Gerwen komen er gemiddeld 15,6 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspreide huizen Gerwen is die toevoeging 4,8. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Gerwen op gemiddeld 0,6 km. Die route was langer vergeleken met de 0,5 km naar restaurants. Voor Verspreide huizen Gerwen horen bij dezelfde vergelijking 1,7 km en 1,7 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 6,8 km vanuit Gerwen en 8,4 km vanuit Verspreide huizen Gerwen. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Gerwen en Verspreide huizen Gerwen?
In Gerwen woonden volgens de kerncijfers 1.875 mensen in een buurt met 795 particuliere huishoudens. 185 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 23,3%. In Verspreide huizen Gerwen kwamen 30 eenpersoonshuishoudens op 135 huishoudens uit, oftewel 22,2%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Gerwen, met 1.875 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Verspreide huizen Gerwen tussen de andere buurten van Nuenen, Gerwen en Nederwetten?
De middelste waarneming in een rangschikking van 8 bruikbare buurten in Nuenen, Gerwen en Nederwetten ligt bij Verspreide huizen Boord, Opwetten, met 1,1 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Gerwen (0,5 km), rond driekwart Nuenen-Oost (1,2 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 8 hebben er 7 een kortere afstand dan de 1,7 km van Verspreide huizen Gerwen. Alleen Verspreide huizen Gerwen heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,7 km. Leg de spreiding binnen Wijk 01 Gerwen van 1,2 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Nuenen, Gerwen en Nederwetten kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Nuenen-Noord komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Gerwen. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,4 km in Nuenen-Noord en 0,6 km in Gerwen. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 6,2 km tegenover 6,8 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Gerwen en Nuenen-Noord hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen
Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 795 particuliere huishoudens en bevat Gerwen. De andere 1 buurten omvatten 135 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Gerwen
Begin je eerste ronde in Gerwen, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Verspreide huizen Gerwen en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK082001 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Gerwen lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Verspreide huizen Gerwen?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Gerwen (Nuenen, Gerwen en Nederwetten) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.