Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | restaurant (km) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | treinstation (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Eelderwolde · BU17300800 | 0,4 | 2,9 | 5,5 | 265 |
| Ter Borch · BU17300805 | 1,4 | 2,4 | 5,8 | 2.750 |
| Wijk 08 Eelderwolde · WK173008 | 1,4 | 2,4 | 5,7 | 3.210 |
| Tynaarlo · GM1730 | 1,1 | 1,5 | 8,9 | 34.736 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,4 km naar 1,4 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Eelderwolde een gemiddelde van 1,4 km tot de eerste restaurant. De gemeente Tynaarlo komt op 1,1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Eelderwolde de kortste gepubliceerde afstand en Ter Borch de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Eelderwolde is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Eelderwolde gemiddeld 1,3 restaurants bereikbaar. Vanuit Ter Borch is dat 0,3. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 4 respectievelijk 2,8. Voor Eelderwolde komen er gemiddeld 2,7 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Ter Borch is die toevoeging 2,5. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Eelderwolde op gemiddeld 2,9 km. Die route was langer vergeleken met de 0,4 km naar restaurants. Voor Ter Borch horen bij dezelfde vergelijking 2,4 km en 1,4 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 5,5 km vanuit Eelderwolde en 5,8 km vanuit Ter Borch. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Eelderwolde en Ter Borch?
In Eelderwolde woonden volgens de kerncijfers 265 mensen in een buurt met 100 particuliere huishoudens. 20 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 20%. In Ter Borch kwamen 50 eenpersoonshuishoudens op 835 huishoudens uit, oftewel 6%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Ter Borch, met 2.750 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Ter Borch tussen de andere buurten van Tynaarlo?
De middelste waarneming in een rangschikking van 19 bruikbare buurten in Tynaarlo ligt bij Verspreide huizen Westlaren, met 0,8 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Zuidlaren (0,6 km), rond driekwart Zuid-Es (2,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 19 hebben er 13 een kortere afstand dan de 1,4 km van Ter Borch. Alleen Ter Borch heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,5 km. Leg de spreiding binnen Wijk 08 Eelderwolde van 1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Tynaarlo kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Donderen komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Eelderwolde. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 3,2 km in Donderen en 2,9 km in Eelderwolde. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 13,3 km tegenover 5,5 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Eelderwolde en Donderen hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen
Gebruik de wijkwaarde van 1,4 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 935 particuliere huishoudens en bevat Eelderwolde, Ter Borch. De andere 0 buurten omvatten 0 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Eelderwolde
Begin je eerste ronde in Eelderwolde, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1,3 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Ter Borch en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK173008 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Eelderwolde lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Ter Borch?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Eelderwolde (Tynaarlo) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.