Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | basisschool (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Hallum · BU19700900 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 2.300 |
| Verspreide huizen Hallum · BU19700909 | 2,4 | 2,1 | 1,9 | 365 |
| Wijk 09 Zuidwest · WK197009 | 0,8 | 0,8 | 0,7 | 2.670 |
| Noardeast-Fryslân · GM1970 | 2,3 | 2 | 0,9 | 45.866 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,6 km naar 2,4 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Wijk 09 Zuidwest een gemiddelde van 0,8 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Noardeast-Fryslân komt op 2,3 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Hallum de kortste gepubliceerde afstand en Verspreide huizen Hallum de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Wijk 09 Zuidwest is hierbij geen muur. De voorziening op 0,6 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Hallum gemiddeld 0,9 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Verspreide huizen Hallum is dat 0,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1,5 respectievelijk 0,9. Voor Hallum komen er gemiddeld 0,6 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspreide huizen Hallum is die toevoeging 0,8. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Hallum op gemiddeld 0,6 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,6 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Verspreide huizen Hallum horen bij dezelfde vergelijking 2,1 km en 2,4 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,5 km vanuit Hallum en 1,9 km vanuit Verspreide huizen Hallum. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Hallum en Verspreide huizen Hallum?
In Hallum woonden volgens de kerncijfers 2.300 mensen in een buurt met 1.000 particuliere huishoudens. 320 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 32%. In Verspreide huizen Hallum kwamen 40 eenpersoonshuishoudens op 145 huishoudens uit, oftewel 27,6%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Hallum, met 2.300 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooraf bestelde proefmaaltijd wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Verspreide huizen Hallum tussen de andere buurten van Noardeast-Fryslân?
De middelste waarneming in een rangschikking van 44 bruikbare buurten in Noardeast-Fryslân ligt bij Oudwoude, met 2,9 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Dokkum Weeshuislanden (0,7 km), rond driekwart Metslawier (5,3 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 44 hebben er 19 een kortere afstand dan de 2,4 km van Verspreide huizen Hallum. Verspreide huizen Hallum deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 4,6 km. Leg de spreiding binnen Wijk 09 Zuidwest van 1,8 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Noardeast-Fryslân kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Dokkum Fonteinslanden komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Hallum. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,6 km in Dokkum Fonteinslanden en 0,6 km in Hallum. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,3 km tegenover 0,5 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de basisschool sterker. Neem die bestemming mee als je in Hallum en Dokkum Fonteinslanden hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase
Gebruik de wijkwaarde van 0,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.000 particuliere huishoudens en bevat Hallum. De andere 1 buurten omvatten 145 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Wijk 09 Zuidwest
Begin je eerste ronde in Hallum, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,9 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Maak op twee avonden een kleine routekaart met de feitelijke ophaaltijden. Vraag deelnemers naar het alternatief dat ze anders hadden gekozen. Een positieve reactie op het eten vertelt minder over de locatie dan een herhaald bezoek waarbij iemand opnieuw dezelfde weg aflegt. Herhaal diezelfde proef in Verspreide huizen Hallum en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK197009 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Hallum lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Verspreide huizen Hallum?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Wijk 09 Zuidwest (Noardeast-Fryslân) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.