Tiel-Zuid (Tiel) · Waar kan een afhaalproef iets aantonen?

Van 0,9 km naar 2,5 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Tiel-Zuid een gemiddelde van 1,8 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Tiel komt op 0,9 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Passewaaij-Noord-West de kortste gepubliceerde afstand en Passewaaij-Zuid-Oost de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Tiel-Zuid is hierbij geen muur. De voorziening op 0,9 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Passewaaij-Noord-West gemiddeld 0,7 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Passewaaij-Zuid-Oost is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 2,3 respectievelijk 1. Voor Passewaaij-Noord-West komen er gemiddeld 1,6 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Passewaaij-Zuid-Oost is die toevoeging 1. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Passewaaij-Noord-West op gemiddeld 0,9 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,9 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Passewaaij-Zuid-Oost horen bij dezelfde vergelijking 2,5 km en 2,5 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,9 km vanuit Passewaaij-Noord-West en 0,7 km vanuit Passewaaij-Zuid-Oost. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Passewaaij-Noord-West en Passewaaij-Zuid-Oost?

In Passewaaij-Noord-West woonden volgens de kerncijfers 1.330 mensen in een buurt met 515 particuliere huishoudens. 95 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 18,4%. In Passewaaij-Zuid-Oost kwamen 325 eenpersoonshuishoudens op 1.105 huishoudens uit, oftewel 29,4%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Passewaaij-Zuid-Oost, met 2.775 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooraf bestelde proefmaaltijd wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Passewaaij-Zuid-Oost tussen de andere buurten van Tiel?

De middelste waarneming in een rangschikking van 23 bruikbare buurten in Tiel ligt bij Elzenpas, met 0,8 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Sterrebos (0,4 km), rond driekwart Kapel-Avezaath (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 23 hebben er 21 een kortere afstand dan de 2,5 km van Passewaaij-Zuid-Oost. Alleen Passewaaij-Zuid-Oost heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,1 km. Leg de spreiding binnen Tiel-Zuid van 1,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Tiel kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Elzenpas komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Passewaaij-Noord-West. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 1,4 km in Elzenpas en 0,9 km in Passewaaij-Noord-West. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 1,1 km tegenover 0,9 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de basisschool. Vraag mensen in Elzenpas daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

Een tweede observatieplek voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase

Gebruik de wijkwaarde van 1,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.470 particuliere huishoudens en bevat Passewaaij-Noord-West, Passewaaij-Noord-Oost, Passewaaij-Zuid-West. De andere 1 buurten omvatten 1.105 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Tiel-Zuid

Begin je eerste ronde in Passewaaij-Noord-West, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,7 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Maak op twee avonden een kleine routekaart met de feitelijke ophaaltijden. Vraag deelnemers naar het alternatief dat ze anders hadden gekozen. Een positieve reactie op het eten vertelt minder over de locatie dan een herhaald bezoek waarbij iemand opnieuw dezelfde weg aflegt. Herhaal diezelfde proef in Passewaaij-Zuid-Oost en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK028103 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

• Welke bestaande bestemming in Passewaaij-Noord-West lost dezelfde aankoopvraag al op?
• Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Passewaaij-Zuid-Oost?
• Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase een besluit neemt?

Bronnen

• Afstand tot voorzieningen en aanbod binnen bereik, buurten en wijken 2024 · CBS
• Kerncijfers van huishoudens en gebieden, 2024 · CBS
• Hoe de afstand tot voorzieningen wordt berekend · CBS