Beers (Land van Cuijk) · Waar kan een afhaalproef iets aantonen?

Van 0,3 km naar 1,3 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Beers een gemiddelde van 0,6 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Land van Cuijk komt op 1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Beers kern de kortste gepubliceerde afstand en Beers buitengebied de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Beers is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Beers kern gemiddeld 3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Beers buitengebied is dat 0,6. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 6,7 respectievelijk 5,9. Voor Beers kern komen er gemiddeld 3,7 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Beers buitengebied is die toevoeging 5,3. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Beers kern op gemiddeld 0,5 km. Die route was langer vergeleken met de 0,3 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Beers buitengebied horen bij dezelfde vergelijking 1,5 km en 1,3 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,5 km vanuit Beers kern en 1,4 km vanuit Beers buitengebied. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Beers kern en Beers buitengebied?

In Beers kern woonden volgens de kerncijfers 1.365 mensen in een buurt met 585 particuliere huishoudens. 155 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 26,5%. In Beers buitengebied kwamen 40 eenpersoonshuishoudens op 160 huishoudens uit, oftewel 25%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Beers kern, met 1.365 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooraf bestelde proefmaaltijd wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Beers buitengebied tussen de andere buurten van Land van Cuijk?

De middelste waarneming in een rangschikking van 78 bruikbare buurten in Land van Cuijk ligt bij Gassel buitengebied, met 1,1 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Bedrijventerrein Saxa Gotha (0,5 km), rond driekwart Meren-De Gagel buitengebied (1,7 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 78 hebben er 42 een kortere afstand dan de 1,3 km van Beers buitengebied. Beers buitengebied deelt de waarde met 6 andere buurten. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,2 km. Leg de spreiding binnen Beers van 1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Land van Cuijk kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Bakelgeert-Zuid komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Beers kern. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,5 km in Bakelgeert-Zuid en 0,5 km in Beers kern. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,5 km tegenover 0,5 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de basisschool. Vraag mensen in Bakelgeert-Zuid daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

Een tweede observatieplek voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase

Gebruik de wijkwaarde van 0,6 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 585 particuliere huishoudens en bevat Beers kern. De andere 1 buurten omvatten 160 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Beers

Begin je eerste ronde in Beers kern, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Maak op twee avonden een kleine routekaart met de feitelijke ophaaltijden. Vraag deelnemers naar het alternatief dat ze anders hadden gekozen. Een positieve reactie op het eten vertelt minder over de locatie dan een herhaald bezoek waarbij iemand opnieuw dezelfde weg aflegt. Herhaal diezelfde proef in Beers buitengebied en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK198207 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

• Welke bestaande bestemming in Beers kern lost dezelfde aankoopvraag al op?
• Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Beers buitengebied?
• Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase een besluit neemt?

Bronnen

• Afstand tot voorzieningen en aanbod binnen bereik, buurten en wijken 2024 · CBS
• Kerncijfers van huishoudens en gebieden, 2024 · CBS
• Hoe de afstand tot voorzieningen wordt berekend · CBS