Asten noord (Asten) · Waar kan een afhaalproef iets aantonen?

Van 0,2 km naar 0,9 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Asten noord een gemiddelde van 0,5 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Asten komt op 0,9 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 3 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Oude Bloemenbuurt de kortste gepubliceerde afstand en Appelbuurt de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Asten noord is hierbij geen muur. De voorziening op 0,2 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Oude Bloemenbuurt gemiddeld 7,8 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Appelbuurt is dat 2,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 8,1 respectievelijk 8. Voor Oude Bloemenbuurt komen er gemiddeld 0,3 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Appelbuurt is die toevoeging 5,9. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Oude Bloemenbuurt op gemiddeld 0,2 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,2 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Appelbuurt horen bij dezelfde vergelijking 0,9 km en 0,9 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,4 km vanuit Oude Bloemenbuurt en 0,8 km vanuit Appelbuurt. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Oude Bloemenbuurt en Appelbuurt?

In Oude Bloemenbuurt woonden volgens de kerncijfers 810 mensen in een buurt met 385 particuliere huishoudens. 145 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 37,7%. In Appelbuurt kwamen 15 eenpersoonshuishoudens op 155 huishoudens uit, oftewel 9,7%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Sterrenbuurt, met 1.645 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooraf bestelde proefmaaltijd wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Appelbuurt tussen de andere buurten van Asten?

De middelste waarneming in een rangschikking van 21 bruikbare buurten in Asten ligt bij Paddenstoelenbuurt, met 0,8 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Nieuwe Bloemenbuurt (0,5 km), rond driekwart Vlinderbuurt (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 21 hebben er 11 een kortere afstand dan de 0,9 km van Appelbuurt. Alleen Appelbuurt heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1 km. Leg de spreiding binnen Asten noord van 0,7 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Asten kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Centrum komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Oude Bloemenbuurt. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,3 km in Centrum en 0,2 km in Oude Bloemenbuurt. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,6 km tegenover 0,4 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de basisschool sterker. Neem die bestemming mee als je in Oude Bloemenbuurt en Centrum hetzelfde bezoekmoment observeert.

Een tweede observatieplek voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase

Gebruik de wijkwaarde van 0,5 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 3 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.060 particuliere huishoudens en bevat Oude Bloemenbuurt, Sterrenbuurt. De andere 1 buurten omvatten 155 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Asten noord

Begin je eerste ronde in Oude Bloemenbuurt, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 7,8 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Maak op twee avonden een kleine routekaart met de feitelijke ophaaltijden. Vraag deelnemers naar het alternatief dat ze anders hadden gekozen. Een positieve reactie op het eten vertelt minder over de locatie dan een herhaald bezoek waarbij iemand opnieuw dezelfde weg aflegt. Herhaal diezelfde proef in Appelbuurt en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK074303 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

• Welke bestaande bestemming in Oude Bloemenbuurt lost dezelfde aankoopvraag al op?
• Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Appelbuurt?
• Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase een besluit neemt?

Bronnen

• Afstand tot voorzieningen en aanbod binnen bereik, buurten en wijken 2024 · CBS
• Kerncijfers van huishoudens en gebieden, 2024 · CBS
• Hoe de afstand tot voorzieningen wordt berekend · CBS