Franchisekansen
Terreinverkenning 4 min lezen

Someren dorp (Someren) · Waar onderzoek je eten ter plaatse en meenemen naast elkaar?

Voor een buurtconcept met zitplaatsen in Someren dorp (Someren) leveren Someren centrum en Waterdael III twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Someren centrum bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde restaurant 0,5 km. In Waterdael III was dat 1,3 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil onderzoeken is het verschil van 0,8 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Blauwe glasgevels van kantoorgebouwen in Amsterdam-Zuid, van onderaf gezien.
Terreinverkenning Damian Kamp · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Someren dorp
Gebied (CBS-code)restaurant (km)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)treinstation (km)Inwoners
Someren centrum · BU084700010,50,411,53.100
Waterdael III · BU084700051,3112,11.485
Someren dorp · WK0847000,70,611,411.345
Someren · GM08470,8110,520.188

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,5 km naar 1,3 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Someren dorp een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste restaurant. De gemeente Someren komt op 0,8 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 6 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Someren centrum de kortste gepubliceerde afstand en Waterdael III de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Someren dorp is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Someren centrum gemiddeld 8 restaurants bereikbaar. Vanuit Waterdael III is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 9,5 respectievelijk 9,6. Voor Someren centrum komen er gemiddeld 1,5 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Waterdael III is die toevoeging 9,6. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Someren centrum op gemiddeld 0,4 km. Die route was korter vergeleken met de 0,5 km naar restaurants. Voor Waterdael III horen bij dezelfde vergelijking 1 km en 1,3 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 11,5 km vanuit Someren centrum en 12,1 km vanuit Waterdael III. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Someren centrum en Waterdael III?

In Someren centrum woonden volgens de kerncijfers 3.100 mensen in een buurt met 1.460 particuliere huishoudens. 580 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 39,7%. In Waterdael III kwamen 140 eenpersoonshuishoudens op 565 huishoudens uit, oftewel 24,8%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Someren centrum, met 3.100 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Waterdael III tussen de andere buurten van Someren?

De middelste waarneming in een rangschikking van 18 bruikbare buurten in Someren ligt bij Ravel, met 0,9 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Noord (0,6 km), rond driekwart Waterdael III (1,3 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 18 hebben er 12 een kortere afstand dan de 1,3 km van Waterdael III. Waterdael III deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,7 km. Leg de spreiding binnen Someren dorp van 0,8 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Someren kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Someren-Heide centrum komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Someren centrum. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 3,4 km in Someren-Heide centrum en 0,4 km in Someren centrum. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 8,4 km tegenover 11,5 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Someren centrum en Someren-Heide centrum hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen

Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 6 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.535 particuliere huishoudens en bevat Someren centrum, Noord. De andere 4 buurten omvatten 2.385 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Someren dorp

Begin je eerste ronde in Someren centrum, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 8 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Waterdael III en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK084700 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Someren centrum lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Waterdael III?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?

Bronnen

Franchisekansen

Welke mogelijkheid onderzoek je?

Vertel vanuit welk adres je in Someren dorp (Someren) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.