Noorderpark (Assen) · Waar onderzoek je eten ter plaatse en meenemen naast elkaar?

Van 0,4 km naar 1,5 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Noorderpark een gemiddelde van 0,8 km tot de eerste restaurant. De gemeente Assen komt op 1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 6 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Oude Molenbuurt de kortste gepubliceerde afstand en Componistenbuurt West de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Noorderpark is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Oude Molenbuurt gemiddeld 11,8 restaurants bereikbaar. Vanuit Componistenbuurt West is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 62,7 respectievelijk 57,5. Voor Oude Molenbuurt komen er gemiddeld 50,9 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Componistenbuurt West is die toevoeging 57,5. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Oude Molenbuurt op gemiddeld 0,6 km. Die route was langer vergeleken met de 0,4 km naar restaurants. Voor Componistenbuurt West horen bij dezelfde vergelijking 1,4 km en 1,5 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 2,6 km vanuit Oude Molenbuurt en 3,7 km vanuit Componistenbuurt West. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Oude Molenbuurt en Componistenbuurt West?

In Oude Molenbuurt woonden volgens de kerncijfers 1.775 mensen in een buurt met 1.115 particuliere huishoudens. 665 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 59,6%. In Componistenbuurt West kwamen 65 eenpersoonshuishoudens op 285 huishoudens uit, oftewel 22,8%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Componistenbuurt Oost, met 2.235 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Componistenbuurt West tussen de andere buurten van Assen?

De middelste waarneming in een rangschikking van 71 bruikbare buurten in Assen ligt bij Baggelhuizen Zuid, met 1 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Zuid Molukse Buurt (0,5 km), rond driekwart De Kleuven (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 71 hebben er 51 een kortere afstand dan de 1,5 km van Componistenbuurt West. Componistenbuurt West deelt de waarde met 5 andere buurten. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1 km. Leg de spreiding binnen Noorderpark van 1,1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Assen kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. De Beemden komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Oude Molenbuurt. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,5 km in De Beemden en 0,6 km in Oude Molenbuurt. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 4,6 km tegenover 2,6 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Oude Molenbuurt en De Beemden hetzelfde bezoekmoment observeert.

Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen

Gebruik de wijkwaarde van 0,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 6 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.395 particuliere huishoudens en bevat Oude Molenbuurt, Dichtershof, Veningerland. De andere 3 buurten omvatten 1.965 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Noorderpark

Begin je eerste ronde in Oude Molenbuurt, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 11,8 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Componistenbuurt West en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK010602 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

• Welke bestaande bestemming in Oude Molenbuurt lost dezelfde aankoopvraag al op?
• Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Componistenbuurt West?
• Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?

Bronnen

• Afstand tot voorzieningen en aanbod binnen bereik, buurten en wijken 2024 · CBS
• Kerncijfers van huishoudens en gebieden, 2024 · CBS
• Hoe de afstand tot voorzieningen wordt berekend · CBS