Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | restaurant (km) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | treinstation (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Sporen · BU03211342 | 1,4 | 2 | 0,6 | 1.495 |
| Mossen · BU03211344 | 3,8 | 3,5 | 2,5 | 2.435 |
| Houten Zuid-Oost · WK032113 | 2,7 | 3 | 2 | 10.750 |
| Houten · GM0321 | 1,7 | 2 | 2,6 | 50.847 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Welke buurten wil je naast elkaar zetten?
Houten Zuid-Oost (Houten) · Afstand van woonadres tot restaurant. Vergelijk de gemiddelde afstand over de weg vanaf woonadressen.
De uitkomst is het verschil tussen twee gepubliceerde gemiddelden. Voor reistijd, een looproute of een specifiek pand is een meting op locatie nodig.
Van 1,4 km naar 3,8 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Houten Zuid-Oost een gemiddelde van 2,7 km tot de eerste restaurant. De gemeente Houten komt op 1,7 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 6 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Sporen de kortste gepubliceerde afstand en Mossen de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Houten Zuid-Oost is hierbij geen muur. De voorziening op 1,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Sporen gemiddeld 0,2 restaurants bereikbaar. Vanuit Mossen is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 28,4 respectievelijk 0. Voor Sporen komen er gemiddeld 28,2 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Mossen is die toevoeging 0. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Sporen op gemiddeld 2 km. Die route was langer vergeleken met de 1,4 km naar restaurants. Voor Mossen horen bij dezelfde vergelijking 3,5 km en 3,8 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 0,6 km vanuit Sporen en 2,5 km vanuit Mossen. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Sporen en Mossen?
In Sporen woonden volgens de kerncijfers 1.495 mensen in een buurt met 630 particuliere huishoudens. 250 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 39,7%. In Mossen kwamen 235 eenpersoonshuishoudens op 950 huishoudens uit, oftewel 24,7%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Mossen, met 2.435 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Mossen tussen de andere buurten van Houten?
De middelste waarneming in een rangschikking van 42 bruikbare buurten in Houten ligt bij Landen, met 1,4 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Oorden (0,6 km), rond driekwart Velden (2,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 42 hebben er 41 een kortere afstand dan de 3,8 km van Mossen. Alleen Mossen heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,5 km. Leg de spreiding binnen Houten Zuid-Oost van 2,4 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Houten kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Buitengebied Houten West komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Sporen. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 1,9 km in Buitengebied Houten West en 2 km in Sporen. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 3,7 km tegenover 0,6 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Sporen en Buitengebied Houten West hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen
Gebruik de wijkwaarde van 2,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 4 van de 6 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.415 particuliere huishoudens en bevat Sporen, Landen, Tuinen. De andere 2 buurten omvatten 1.695 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Houten Zuid-Oost
Begin je eerste ronde in Sporen, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,2 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Mossen en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK032113 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Sporen lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Mossen?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Houten Zuid-Oost (Houten) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.