Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | restaurant (km) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | treinstation (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Centrum Oost · BU03211121 | 0,1 | 0,1 | 2,4 | 1.370 |
| Sloten · BU03211127 | 2,7 | 2,6 | 3,4 | 980 |
| Houten Noord-Oost · WK032111 | 1,3 | 1,6 | 2,5 | 10.480 |
| Houten · GM0321 | 1,7 | 2 | 2,6 | 50.847 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Welke buurten wil je naast elkaar zetten?
Houten Noord-Oost (Houten) · Afstand van woonadres tot restaurant. Vergelijk de gemiddelde afstand over de weg vanaf woonadressen.
De uitkomst is het verschil tussen twee gepubliceerde gemiddelden. Voor reistijd, een looproute of een specifiek pand is een meting op locatie nodig.
Van 0,1 km naar 2,7 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Houten Noord-Oost een gemiddelde van 1,3 km tot de eerste restaurant. De gemeente Houten komt op 1,7 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 10 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Centrum Oost de kortste gepubliceerde afstand en Sloten de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Houten Noord-Oost is hierbij geen muur. De voorziening op 0,1 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Centrum Oost gemiddeld 11,2 restaurants bereikbaar. Vanuit Sloten is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 27,9 respectievelijk 7,9. Voor Centrum Oost komen er gemiddeld 16,7 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Sloten is die toevoeging 7,9. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Centrum Oost op gemiddeld 0,1 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,1 km naar restaurants. Voor Sloten horen bij dezelfde vergelijking 2,6 km en 2,7 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 2,4 km vanuit Centrum Oost en 3,4 km vanuit Sloten. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Centrum Oost en Sloten?
In Centrum Oost woonden volgens de kerncijfers 1.370 mensen in een buurt met 795 particuliere huishoudens. 445 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 56%. In Sloten kwamen 150 eenpersoonshuishoudens op 460 huishoudens uit, oftewel 32,6%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Gilden, met 1.800 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Sloten tussen de andere buurten van Houten?
De middelste waarneming in een rangschikking van 42 bruikbare buurten in Houten ligt bij Landen, met 1,4 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Oorden (0,6 km), rond driekwart Velden (2,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 42 hebben er 35 een kortere afstand dan de 2,7 km van Sloten. Sloten deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,5 km. Leg de spreiding binnen Houten Noord-Oost van 2,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Houten kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Castellum West komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Centrum Oost. Het verschil bedraagt 0,2 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,1 km in Castellum West en 0,1 km in Centrum Oost. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 3,8 km tegenover 2,4 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Centrum Oost en Castellum West hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen
Gebruik de wijkwaarde van 1,3 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 5 van de 10 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.430 particuliere huishoudens en bevat Centrum Oost, Molens, Centrum West. De andere 5 buurten omvatten 2.475 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Houten Noord-Oost
Begin je eerste ronde in Centrum Oost, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 11,2 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Sloten en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK032111 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Centrum Oost lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Sloten?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Houten Noord-Oost (Houten) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.