Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | restaurant (km) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | treinstation (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Kern Hengstdijk · BU06771201 | 0,6 | 3,6 | 44,9 | 305 |
| Buitengebied Hengstdijk · BU06771202 | 1,8 | 4,6 | 44,8 | 360 |
| Hengstdijk · WK067712 | 1,2 | 4,1 | 44,9 | 670 |
| Hulst · GM0677 | 1,2 | 2 | 48,8 | 27.330 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,6 km naar 1,8 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Hengstdijk een gemiddelde van 1,2 km tot de eerste restaurant. De gemeente Hulst komt op 1,2 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Kern Hengstdijk de kortste gepubliceerde afstand en Buitengebied Hengstdijk de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Hengstdijk is hierbij geen muur. De voorziening op 0,6 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Kern Hengstdijk gemiddeld 1 restaurants bereikbaar. Vanuit Buitengebied Hengstdijk is dat 0,2. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 2 respectievelijk 1,7. Voor Kern Hengstdijk komen er gemiddeld 1 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Buitengebied Hengstdijk is die toevoeging 1,5. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Kern Hengstdijk op gemiddeld 3,6 km. Die route was langer vergeleken met de 0,6 km naar restaurants. Voor Buitengebied Hengstdijk horen bij dezelfde vergelijking 4,6 km en 1,8 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 44,9 km vanuit Kern Hengstdijk en 44,8 km vanuit Buitengebied Hengstdijk. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Kern Hengstdijk en Buitengebied Hengstdijk?
In Kern Hengstdijk woonden volgens de kerncijfers 305 mensen in een buurt met 160 particuliere huishoudens. 70 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 43,8%. In Buitengebied Hengstdijk kwamen 40 eenpersoonshuishoudens op 165 huishoudens uit, oftewel 24,2%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Buitengebied Hengstdijk, met 360 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Buitengebied Hengstdijk tussen de andere buurten van Hulst?
De middelste waarneming in een rangschikking van 31 bruikbare buurten in Hulst ligt bij Zoetevaart, met 0,7 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Walhoek (0,5 km), rond driekwart Buitengebied Kloosterzande (1,7 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 31 hebben er 25 een kortere afstand dan de 1,8 km van Buitengebied Hengstdijk. Alleen Buitengebied Hengstdijk heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,2 km. Leg de spreiding binnen Hengstdijk van 1,2 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Hulst kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Kern Lamswaarde komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Kern Hengstdijk. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 4,8 km in Kern Lamswaarde en 3,6 km in Kern Hengstdijk. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 48,8 km tegenover 44,9 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Kern Hengstdijk en Kern Lamswaarde hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen
Gebruik de wijkwaarde van 1,2 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 160 particuliere huishoudens en bevat Kern Hengstdijk. De andere 1 buurten omvatten 165 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Hengstdijk
Begin je eerste ronde in Kern Hengstdijk, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Buitengebied Hengstdijk en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK067712 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Kern Hengstdijk lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Buitengebied Hengstdijk?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Hengstdijk (Hulst) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.